Нерідко люди вибираються у свій прекрасний день на природу, щоб незабутньо відсвяткувати. При цьому вони ставлять запитання, що ж смачного приготувати з їжі для гостей?
Для того щоб ваше свято вдалося, важливо спланувати все заздалегідь і відповідально підійти до питання. Меню має бути різноманітним, а продукти — придатними для транспортування, щоб певний час добре зберігалися без холодильника.
Потрібно подумати, що найбільше до смаку більшості гостей, чи є серед них вегани та вегетаріанці? Від цього вже відштовхуватися та шукати відповідні продукти.
Існує безліч ідей, що приготувати на природу на день народження, враховуючи пору року: влітку або взимку. Розберемося детальніше з варіантами.
Складання меню
Перш ніж купувати продукти та шукати, що можна приготувати на день народження на природі, варто визначитися:
- чи є місце для мангала;
- скільки буде гостей;
- чи буде можливість приготувати гарячі закуски та повноцінні страви;
- скільки триватиме відпочинок на дні народження;
- чи будуть діти;
- яка пора року.
В ідеалі меню має складатися з:
- гарячих страв;
- холодних закусок;
- овочів;
- фруктів;
- напоїв (безалкогольних та алкогольних);
- легких перекусів у вигляді снеків.
Ви зможете знайти все, що припаде гостям до смаку, навіть якщо проведете невелике опитування у групі, кому чого хотілося б. Можна навіть попросити гостей принести щось із продуктів, якщо смаки вишукані.
Приготування їжі на день народження
Найкраще поєднувати легкі страви, які можна подавати на природі.
Шашлики
Якщо шукаєте, що приготувати на день народження на природі, враховуючи, що це літо, — звичайно ж, шашлики! Багато людей люблять м’ясо, особливо свіжоприготоване на мангалі, на багатті, як вийде, залежно від можливостей.
До шашликів можна докупити:
- лаваш;
- соуси;
- зелень.
Вони чудово доповнять смак. Якщо хтось із гостей віддає перевагу птиці, то можна взяти навіть курку, вона може вийти не менш соковитою.
Ковбаски-гриль
Ковбаски-гриль як заміна шашлику стануть у пригоді на вашому дні народження. Вони добре поєднуються з різними гарнірами. Головне — стежити, щоб вони не підгоріли під час приготування.
Овочі на мангалі
У випадку, коли свято проходить на природі, що ще можна придумати? Овочі на мангалі можуть доповнити всі інші страви, які ви вирішите приготувати. Жоден салат не замінить овочі-гриль, тому замисліться над такою приємною пропозицією.
Бутерброди та інші закуски
Бутерброди, сендвічі, лаваш із сиром підійдуть, якщо не хочете зайвого клопоту. Це актуально взимку, коли шашлик на відкритому повітрі складніше приготувати.
Не думайте, що це надто просто, можна зробити такі закуски навіть із рибою або ікрою, буде дуже святково та смачно!
Картопля у фользі
Картопля у фользі — ще ті ласощі, яким віддають перевагу багато людей. Загалом цей овоч люблять і завжди вітають у будь-які святкові дні.
Салати
Різноманітні салати, які забажаєте, завжди припадуть до смаку, лише враховуйте деякі вподобання гостей. Це може бути:
- олів’є;
- оселедець під шубою;
- мімоза;
- вінегрет;
- цезар.
Фруктові нарізки
Фруктові сезонні нарізки освіжають і після основних страв сприйматимуться як десерт, це також доволі виграшний варіант.
Якщо день народження влітку, то актуально купити:
- кавун;
- диню;
- персики;
- абрикоси.
У випадку із зимою:
- яблука;
- груші;
- ківі;
- мандарини;
- апельсини.
Для великої або маленької компанії це саме те, обираючи подібне меню, ви не помилитеся.
Закуски в дорогу
Якщо ви хвилюєтеся, що продукти можуть зіпсуватися, і досі розмірковуєте, що можна приготувати на природу на день народження, зверніть увагу:
- можна приготувати мінібургери, сирні кульки, фаршировані яйця, тарталетки, овочеві палички із соусом, канапе, домашні пиріжки та рулети, слойки, кекси або навіть торт — у такому разі складнощів із подаванням виникнути не повинно;
- до шашликів, якщо ви все ж вирішите їх готувати, чудовим доповненням будуть: свіжі овочі, маринована цибуля, кукурудза, картопля, соуси, зелень, часникові грінки — вони значно підкреслять і доповнять смак м’яса;
- гаряче на мангалі: курячі стегна, ребра, люля-кебаб, запечений сир, ковбаски, стейки, кабачки, баклажани.
Кожен гість зможе знайти те, що йому справді сподобається, і ви залишитеся задоволені.
Без мангала
У вас відповідальний момент, важливо замислитися про день народження, що приготувати у випадку, якщо немає мангала?
Домашня піца
Можете приготувати домашню піцу та взяти її із собою, варіації можуть бути найрізноманітнішими:
- з пепероні;
- із сиром;
- овочева.
Сендвічі
Заздалегідь приготуйте сендвічі, найкласичніший і впізнаваний варіант — із сиром та ковбасою, можете додати соус, який подобається.
Салати
Салати, які припадуть до смаку багатьом гостям, краще дізнатися про вподобання заздалегідь. Надто багато робити не варто.
Якщо хочеться зробити те, що їстимуть усі, візьміть огірки, помідори та заправте нерафінованою олією або сметаною, а також візьміть грінки чи хліб.
Сирна тарілка
Сирна тарілка завжди буде доречною, можете взяти:
- дорблю;
- фету;
- чедер;
- брі;
- пармезан;
- сир-косичку, якщо до шашлику.
Напої
Не забудьте про напої:
- компот;
- солодку воду;
- домашні лимонади;
- соки (можна приготувати вдома і фреш, але за умови, що його вип’ють найближчим часом, інакше користь і смак втратяться);
- алкоголь, якщо бажаєте та домовилися заздалегідь.
Усе це ви зможете легко привезти на природу та розділити з друзями, насолоджуючись застіллям.
Авто блог, журналіст в минулому з досвідом роботи більше 2-х років. Веду свій блог та перевіряю всю інформацію перед розміщенням.