Часто люди, які стежать за фігурою і бажають схуднути, виглядати краще, приймають рішення вживати насіння чіа в їжу, і це досить правильно, тому що воно є корисною добавкою.
Важливий момент — насіння ніяк не замінює прийом їжі, радше є доповненням.
Такі маленькі зернятка насправді містять велику користь: багато клітковини, корисні жири, мікроелементи.
Головне зрозуміти, як їх правильно приймати.
Детальніше про насіння
Для початку важливо розібратися, що ви збираєтеся додавати в їжу і як це вплине на ваш організм:
- чіа — це насіння рослини іспанської шавлії, має здатність поглинати воду і збільшуватися в кілька разів, саме тому його замочують, після чого воно перетворюється на суміш, подібну до гелю;
- користь у складі чіа: омега-3 кислоти, клітковина, білок, кальцій, магній, залізо й антиоксиданти.
Чіа часто обирають для схуднення, оскільки є все потрібне для організму й нормального травлення, ви зможете не тільки контролювати вагу, а й стежити за власним здоров’ям.
Як приймати правильно?
Якщо ви вирішили обрати для себе добавку у вигляді насіння чіа, важливо знати деякі моменти й детальніше розібратися:
- Перший момент про чіа насіння, як приймати? Багато людей намагаються їсти його сухим, але це помилка! У великій кількості може бути шкідливо. Правильно додавати його у воду, молоко, інші рідини. Зазвичай насіння залишають на 20-30 хвилин і замочують або на всю ніч, щоб уже точно все було в тому вигляді, який передбачається для вживання в нормі. За тривалий час чіа стає більшим і може легше прийматися організмом, для травлення це найкращий варіант. Більшість дієтологів рекомендують попереднє замочування з уже зрозумілих, пояснених причин.
- Крім того, ось із чим ще ви можете з’їсти чіа: каша, домашній сир, випічка. Хоча саме насіння не має особливо вираженого смаку або неприємного, чого багато хто боїться. Легко поєднується з різними продуктами.
- Якщо варіант до вживання саме в питному вигляді, люди шукають відповіді за запитом: чіа як пити і з чим саме? Додати чіа ви можете у воду, достатньо навіть однієї склянки. Трохи потрібно почекати, поки вбере рідину, і після — випити. Те саме можна зробити і з молоком, йогуртом, кефіром, ряжанкою. Якщо не любите нічого з переліченого, то альтернативою може стати лимонний сік, ягідний фреш або додавання меду для солодкого присмаку.
- Час прийому, насіння чіа коли краще їсти, вранці чи ввечері? Тут важливий ефект, який ви хочете отримати: вранці чіа допомагає довше зберігати ситість, уникати перекусів, до того ж якщо ви маєте проблеми зі снеками, підтримувати рівень енергії на цілий день, ввечері чіа теж можна вживати, але головне не переїдати на ніч! Однозначних заборон немає, підходить як на ранок, так і на вечір.
- Говорячи про денну норму і скільки можна на день їх з’їсти: для дорослої людини буде достатньо 1-2 столові ложки на день, приблизно 15-30 грамів, починати необхідно з невеликої кількості, щоб організм почав звикати до високого вмісту клітковини насіння. Дітям до 1 року взагалі не рекомендується, можуть бути закрепи й проблеми зі ШКТ, суперфуд зазвичай вводять із 3-х років, перед вживанням обов’язково замочуючи, починати з ¼ чайної ложки, збільшуючи до ½. Від 3 років і старше давати до 1 чайної ложки на день.
Щоденне вживання чіа
Є люди, які цікавляться спочатку інформацією про насіння чіа як вживати, а потім переходять до теми щоденності. Важливо зрозуміти, чи можна так робити взагалі?
Для більшості здорових людей вживання чіа щодня є безпечним. Регулярність включення в раціон передбачає підтримку нормальної роботи кишечника, отримання клітковини з насіння для організму, різноманітність харчування, навіть при схудненні, коли всі продукти набридають і стають не такими вже смачними, збільшення кількості корисних жирів.
Варто бути більш пильними людям з алергією на насіння, із захворюваннями, пов’язаними з травною системою, у періоди загострення, тим, хто приймає препарати для розрідження крові.
У різних випадках краще консультуватися з лікарями, детальніше розібратися з інформацією про насіння чіа, як приймати безпечно, і вже тоді вирішувати щодо щоденного вживання суперфуду як добавки.
Авто блог, журналіст в минулому з досвідом роботи більше 2-х років. Веду свій блог та перевіряю всю інформацію перед розміщенням.